Sastojci:
400 g ćurećeg filea,
30 g pinjola,
30 g maslaca,
120 g brokolija,
30 ml brendija ili konjaka,
so, mleveni biber,
300 ml neutralne pavlake,
200 g njoki od krompira,
50 g kačkavalja
PRIPREMA
Ćureći file propržite na maslacu da porumeni s obe strane. Dodajte cvetove brokolija, pinjole i brendi ili konjak, pa dinstajte dok ne ispari alkohol. Sipajte neutralnu pavlaku, posolite i pobiberite. Njoke obarite u posoljenoj vodi, procedite i gratinirajte ih u rerni s narendanim kačkavaljem. Na njoke stavite ćuretinu u krem sosu.
0 comments:
Post a Comment