Potrebni sastojci:
1,8 kg ćurećih prsa
1 žuta paprika
1 zelena paprika
6 manjih glavica crnog
6 čenova belog luka
200 gr junećeg mlevenog mesa
2 kašike kisele pavlake
so
biber
2 kašike seckanog peršuna
kašika aleve paprike
2 kašike ulja
400 ml supe od kocke
Priprema jela:
1.)
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Meso zaseći i poravnati tako da može da se roluje.
2.)
Iseckati po jednu crvenu, žutu i zelenu papriku na kockice. Iseckati crni i beli luk, pa polovinu pomešati s paprikom, mlevenim mesom, kiselom pavlakom, solju, biberom, peršunom i alevom. Masu naneti na meso, pa ga urolati i pričvrstiti čačkalica-ma ili koncem. Poprskati uljem.
3.)
Meso peći 20 minuta, pa naliti 200 ml supe. Podesiti temperaturu na 160 stepeni, pa peći još 60 minuta, uz prelivanje močom. Očistiti preostale paprike, iseći ih krupno, pa poređati oko mesa sa ostatkom luka. Preliti ostatkom supe i krčkati još 20 minuta.
0 comments:
Post a Comment